Пиво – самый питательный напиток мира, в котором множественно ценных для организма витаминов и микроэлементов. Оно обладает освежающими свойствами и является древнейшим слабоалкогольным напитком в истории человечества. Варить его умели еще девять тысяч лет назад. Однако стоит оговориться, что употребляли древние исключительно «живое», свежее, нефильтрованное пиво.
Конечно, потребление некачественного пива в огромном количестве может привести к плачевным результатам, но не стоит забывать о том, что в этом напитке есть и много полезных свойств.
«Живое» пиво очень полезно для организма. В нем содержится калий, фосфор, марганец, кальций, железо, медь, но главное – пивные дрожжи, которые благодаря своему высокому содержанию витаминов группы В и богатому химическому составу обладают лечебными свойствами и представляют огромную физиологическую ценность.
Неудивительно, что даже современная медицина утверждает, что «живое» пиво укрепляет здоровье, ускоряет физическое развитие и рост, а также улучшает аппетит. Во времена Средневековья врачи применяли хмельной напиток для лечения различных болезней, прописывали при заболеваниях мочевого пузыря, почек, при бронхиальной астме, проблемах с кожей и бессоннице.
Во время эпидемии в Европе, пиво было основным профилактическим средством. Причем антихолерные свойства напитка были подтверждены позднее наукой.
Сегодняшнее пиво по воздействию на организм, цвету, вкусу и составу отличается от того продукта, который пили и варили люди Средневековья и Древнего мира. В связи, с чем возникает вопрос: стоит ли употреблять пиво? Полезно оно или нет?
Плюсы хмельного напитка
- В пиве мало натрия и много калия, поэтому его можно пить тем, кто вынужден ограничивать потребление соли или страдает гипертонической болезнью – но только в умеренном количестве.
- По содержанию полезных витаминов и микроэлементов пиво сходно с апельсиновым соком, выпитый стакан которого, является традицией за завтраком и символом здорового образа жизни.
- В пиве много витаминов группы В, при том присутствуют они в той форме, в которой отлично усваиваются.
- Богато пиво аскорбиновой кислотой, которую на производстве добавляют специально для предотвращения процессов окислений. Один литр даст человеку около 70% суточной дозы витамина С. А для суточной потребности в никотиновой кислоте нужно выпить всего лишь полстакана пива.
- Содержащийся в пиве углекислый газ, стимулирует кровоток в почках, легких, печени и в мышцах. К тому, же именно он не позволяет пить нам напиток залпом, и этим удерживает от быстрого, неприятного опьянения.
- Наиболее ценный компонент хмельного напитка – фенольные соединения. Они нормализуют липидный обмен, предупреждают образование тромбов и защищают от инсультов и инфарктов.
- Экстрактивные вещества хмеля обладают бактерицидными свойствами, оказывают снотворное и успокоительное действия.
Пить пиво нужно с осторожностью, суточная норма для взрослого здорового организма составляет – литр. Еще лучше ограничиться дозой в 0,5 литра в день.
Кроме того, стоит отдавать предпочтение напитку, изготовленному на надежном предприятии, где используются натуральные ингредиенты и современные технологии для улучшения качества. должно не только налажено работать, но и осуществлять множество процессов, которые бы влияли положительно на создание продукта, его розлив и герметизацию. Надежное пищевое оборудование в Украине фирма «Foodmash предлагает в широком ассортименте. Можно приобрести пива для предприятия любого масштаба. Грамотный выбор позволит увеличить производительность, а также улучшить качество выпускаемой продукции, в результате чего у нее появится еще большее количество потребителей.