Креатин — одна из наиболее спорных спортивных добавок. Впервые креатин был синтезирован еще в 1832 году, но лишь спустя 1,5 столетия стал применяться на практике. Что произошло за это время? Чем обусловлен повышенный интерес спортсменов к этому БАД? И почему дискуссии об эффективности моногидрата не утихают по сей день? Об этом в нашем обзоре.
Вначале было… мясо
Первооткрывателем креатина считается французский ученый Мишель Шеврель. Именно он в 1832 г. выделил из скелетных мышц доселе неизвестный компонент и назвал его креатином (с греч. Kreas — мясо). Спустя 3 года исследования Шевреля продолжил его коллега Либерг, который подтвердил, что креатин содержится в мышечных тканях всех млекопитающих и не является токсином. По мнению ученого, синтез креатина осуществлялся из 3-х аминокислот: глицина, метионина и аргинина. Но с какой целью и зачем организм аккумулировал это соединение? Оставалось неясным.
Лишь в начале ХХ в. удалось установить, что креатин крайне многолик. В составе мышечных тканей он присутствует в виде инертного фосфата. При выведении из организма — в виде метаболита креатинина. В 1912-1927 гг. было научно доказано: прием искусственно синтезированного креатина может повышать уровень собственных запасов фосфокреатина в мышцах. При этом происходит ускорение обменных процессов и поддерживается положительный баланс азота — необходимые условия для суперкомпенсаторного роста клеток.
Знания, накопленные за долгие десятилетия, нашли применение на практике только в конце 80-х гг. прошлого века. Ученый Эрик Халтман сделал официальное заявление: прием 20 г креатина на протяжении 4-5 дней повышает уровень собственного креатина в мышцах почти на 20%. Для зарождающегося поколения бодибилдеров такое открытие стало сенсационным. Впрочем, мир узнал об открытии Халтмана лишь в 1992 г., когда журнал Clinical Science опубликовал сокращенную версию научной работы ученого. С этого момента креатин стал добавкой №1 для силовиков, бегунов, футболистов и тяжелоатлетов.
Как появился креатин моногидрат?
За всю историю существования креатина было выведено более 20 изомеров, призванных повысить его биологическую доступность. Практически 90% из них с треском провалили официальные тесты. Лишь немногие подтвердили жизнеспособность и эффективность на практике. Одним из таких компонентов стал моногидрат — наиболее простой по составу и дешевый по себестоимости изомер креатина.
На сегодняшний день моногидрат является наиболее изученной формой креатина. Его безвредность — официально доказанный факт (исследования ведутся более 30 лет). С начала 90-х и по наши дни он пережил немало нападок. Главным конкурентом моногидрата долгое время считался гидрохлорид, якобы обладавший 99% показателем усвоения (степень усвоения моногидрата — 95%). Ряд клинических тестов, проведенных в период с 2011 по 2014 гг., опроверг громкие заявления разработчиков гидрохлорида. Было доказано: его повышенная гидрофильность не влияет на биохимические процессы абсорбции в ЖКТ и не может считаться конкурентным преимуществом.
Немало вопросов вызывали и побочные эффекты креатина моногидрата: задержка воды, отечность мышц, метеоризм, диарея и другие нарушения в работе ЖКТ. В ходе научных исследований было подтверждено, что моногидрат действительно обладает свойством связывать молекулы воды. Поэтому его прием должен сочетаться с коррекцией питьевого режима. Связь между симптоматическими нарушениями в работе ЖКТ, печени и почек доказана не была.
Почему 100% Creatine Monohydrate?
В 90-х гг. компания BioTech USA стала одним из первых производителей, выпустивших добавку под названием 100% Creatine Monohydrate. Впоследствии ее опыт переняли и другие фирмы. Так на рынке появилось множество однотипных продуктов, отличавшихся между собой только внешне. Цены на моногидрат разнились в зависимости от сегментов, в которых работали производители, и мало зависели от качества самого креатина. Потребители быстро распознали маркетинговые хитрости коммерсантов. Так 100% Creatine Monohydrate BioTech USA сохранил доброе имя и честную репутацию, которой он пользуется по сей день. По отзывам, бюджетный креатин этой марки нормализует синтез АТФ, повышает тонус и придает сил на тренировке. Поэтому в отличие от фармакологических препаратов для набора мышечной массы, принимать его можно регулярно. Без вреда для здоровья и семейного бюджета.