Вчені з університету Техасу з’ясували, чому дієти допомагають не всім людям. Виявилося, що ефективність певного раціону харчування може залежати від особливостей генетики людини.
Вчені вважають, що не існує єдиної дієти, здатної допомогти абсолютно всім. Для того щоб раціон допоміг знизити вагу, він повинен бути складений дієтологом індивідуально для кожної людини. У ході дослідження фахівці провели експеримент з чотирма групами мишей різних генетичних типів. Кожна група харчувалася по певній дієті.
Дослідження показало, що гризуни з однієї групи по-різному реагували на одну і ту ж дієту. Це пояснюється тим, що особи належали до різних генетичних типів. Приміром, один тип мишей замість втрати ваги, навпаки набрав зайву, дотримуючись середземноморської дієти. Іншим гризунам японська дієта виявилася протипоказана. Вчені відзначають, що популярна американська їжа негативно позначилася на вазі абсолютно всіх мишей.