Сучасне суспільство долає безліч серйозних недуг. Рак, ВІЛ, діабет, на цьому тлі часто деякі захворювання «тьмяніють». Однак це не робить їх менш страшними і небезпечними. Одне з таких – гіпертонія, або високий тиск. Саме по собі захворювання не так страшне, але воно водиться з «поганою» компанією – інфарктом та інсультом. Саме через «агресивних супутників» експерти різних країн докладають багато зусиль. Їх мета знайти ліки і розробити ефективну профілактику, яка не дасть хворобі увійти в зеніт і «захопити» тіло людини.
Так, фахівці-медики зі Сполучених Штатів прийшли до висновку, що при гіпертонії слід ввести в раціон оливкову олію. Не так давно на сторінках наукового медичного журналу з’явилася стаття, присвячена цій темі. У ній говорилося, що цей «інгредієнт» може знизити не тільки систолічний, але й діастолічний тиск. Експерти наполягали, що олією з плодів оливи необхідно заправляти салати, а також смажити продукти краще теж на ній.
У вчених є ще ряд цінних порад для тих, хто страждає від стрибків тиску. В першу чергу позбутися від звички весь досолювати. Також при приготуванні страви краще сипати трохи менше солі, необхідно бути обережним і не захоплюватися соліннями. Справа в тому, що пересіл призводить до накопичення натрію. Саме він провокує підвищення артеріального тиску. У другу чергу необхідно їсти менше жирної їжі, позбавитися від пристрасті до кавових та алкогольних напоїв. Однак є і хороша новина: фрукти і овочі можна їсти без обмежень.
Варто відзначити, що це не весь список продуктів, рекомендований хворим з підвищеним артеріальним тиском. Особливо вчені наполягають на введенні в раціон картоплі в мундирах. Важливо, щоб овоч був приготований саме таким способом, адже тоді він багатий магнієм і калієм. Саме вони сприяють нормалізації тиску. Рекомендується додавати до картоплі йогурт або сметану низької жирності.
Варто відзначити, що допомагає впоратися з високим тиском і йогурт, однак йому слід віддавати перевагу в першій половині дня. Також треба чинити і з молоком. Його, до речі, можна «міксувати» з іншим особливо корисним продуктом – порошком какао. Улюблене дітьми ласощі багаті флавоноїдами, які благотворно впливають на стінки судин. Необхідно зауважити, що цими флавоноїдами рясніє і гіркий шоколад. При цьому не слід забувати: шоколад і какао – дуже калорійні, норма в день – 20 г, або одна столова ложка.
Ще один продукт, рекомендований людям з гіпертоній – квасоля. Її включили в «меню» через клітковину, магній і кальцій. Тим, хто з тієї або іншої причини намагається уникати цього продукту, можна порекомендувати замінити його горохом або сочевицею.