М’ясо допомогло людині знайти її сучасний вигляд. Вважається, що наші давні предки почали вживати м’ясо приблизно два з половиною мільйони років тому. Тваринний білок і додаткові калорії допомогли мозку гомініду розвинутися, що дозволило в кінцевому рахунку зробити еволюційний стрибок.
Сучасній людині м’ясо також необхідно, незважаючи на те, що ми, можна сказати, живемо в епоху достатку продуктів і в теорії можемо знайти йому заміну. Багато вегетаріанців з упевненістю заявляють, що людина в будь-якому віці може обійтися без м’яса. Але це не зовсім так.
У м’ясі містяться вітаміни, які потрібні для нормальної роботи організму і без яких людина з високою часткою ймовірності може заробити онкологічні або аутоімунні захворювання. Крім того, відмова від м’яса загрожує головним болем, втратою м’язової маси і багатьма іншими хворобами. Однак це має і позитивні моменти.