Дослідники з Лундського університету (Швеція) та Копенгагенського університету (Данія) на основі даних 70 тисяч чоловіків і жінок вивчили зв’язок між різними формами доданого цукру в раціоні та ризиком розвитку семи серцево-судинних захворювань (ССЗ). Серед захворювань: ішемічний та геморагічний інсульти, інфаркт міокарда, серцева недостатність, миготлива аритмія та інші патології.
Аналіз показав, що найбільш небезпечними є солодкі напої, особливо газовані, оскільки вони підвищують ризик ССЗ через можливість надмірного споживання без відчуття ситості. Натомість помірне споживання солодощів, таких як шоколад і випічка, зафіксувало навіть негативну кореляцію із ризиком серцево-судинних захворювань, що стало несподіванкою для вчених.
Однак результати вказали на те, що в людей, які споживали мінімум цукру, ризики для здоров’я були вищими. Це, ймовірно, пов’язано із суворими дієтами або обмеженням солодкого через наявні захворювання. Спостережний характер дослідження не дозволив зробити остаточних висновків про причинно-наслідковий зв’язок, однак учені наголошують, що жорсткі обмеження в солодкому можуть бути зайвими.
Автори роботи, опублікованої в Frontiers in Public Health, підкреслили необхідність подальших досліджень для визначення точного впливу різних видів цукру на серцево-судинну систему. Вони також зауважили, що результати можуть варіюватися залежно від культурних і демографічних особливостей.
Це дослідження вносить важливі уточнення до рекомендацій щодо здорового харчування, показуючи, що збалансований підхід до споживання солодкого є більш доцільним, ніж повна відмова.
Схожі новини:
- Вплив рафінованих вуглеводів на розвиток серцево-судинних захворювань: Дослідження виявило, що споживання рафінованих вуглеводів, присутніх у кондитерських виробах та солодких напоях, стимулює запальні процеси, підвищуючи ризик серцево-судинних захворювань.
- ВООЗ нарахувала в Європі 10 тисяч смертей на день через хвороби серця і судин: Звіт ВООЗ вказує, що надмірне споживання солі є ключовим фактором ризику серцево-судинних захворювань, які щодня спричиняють 10 тисяч смертей у Європі.