За останній час споживання ірландського віскі зросло настільки, що у виробників воно закінчується.
Завдяки зростаючій популярності ірландського віскі віскокурням в Ірландії скоро не буде що продавати. Джон Теллінг, один з найстаріших виробників віскі, каже:
Загалом, в Ірландії залишилося не надто багато витриманого віскі, а те, що залито в бочки зараз, можна буде відправити на продаж тільки через сім років.
Цікаво, що з такою проблемою зіткнулися не тільки ірландські виробники. Японська компанія Suntory вже зараз знімає з продажу деякі зі своїх кращих сортів, так як не справляється з попитом. Занадто мало було зроблено запасів 17 років тому. Але у випадку з Suntory це хоча б зрозуміло, мало хто міг передбачити таку велику популярність цієї марки.
Звичайно, все не настільки погано, і незабаром на ринок вийдуть безліч нових виробництв віскі, а потім ще й американські компанії займуть місце класичних сортів, але, тим не менше, не можна не констатувати, що на даний момент попит на елітні сорти віскі почав впевнено перевищувати пропозицію, і це досить цікавий соціологічний факт, що говорить про зміни картини споживання.
Цікаво також, що така ситуація склалася не тільки з віскі, але і з текілою, якої також не вистачає. За даними виробників, в 2011 році було висаджено близько 11 мільйонів рослин блакитної агави, з яких роблять текілу, і зараз вони якраз достатньо дозріли для виробництва напою. Але щоб повністю задовольнити попит на текілу, потрібно близько 42 мільйонів рослин, а за рік вони вирости не можуть, для цього потрібно мінімум сім років. Схоже, за останні роки люди стали пити занадто багато.
Натхнення: www.popmech.ru