Британські вчені пов’язали чутливість до гіркої їжі з ризиком виникнення раку. До таких висновків вони прийшли після проведення дослідження, задіявши в ньому 5,5 тисячі жінок.
Їх спосіб життя та особливості харчування відстежувалися вченими протягом 20 років. Дослідники ставили перед собою мету визначити механізми появи онкології у літніх дам. Було помічено, що ті з спостережуваних жінок, які мали чутливість до гіркої їжі, хворіли на рак удвічі частіше за тих, хто не мав подібних реакцій. Вчені сподіваються, що їх висновки будуть корисними для сучасної медицини, що розробляє засоби боротьби з різними видами раку.
Фахівці все частіше проводять паралелі між онкологією і звичками харчування людини. Так, одне з останніх досліджень продемонструвало зв’язок пізнього прийому їжі і раку грудей.