Наука

Вчені: Макарони першими винайшли жителі Китаю

Археологи під час дослідження річкової долини Янцзи виявили на 3-метровій глибині миску зі скам’янілою локшиною, якій понад 4000 років. Вчені зробили висновок, що винахід макаронів не належить італійцям, а жителям Китаю.

Дослідники з Пекінського інституту геології назавжди розвіяли міф про те, що спагеті є італійським блюдом. Одна з легенд все ж передбачала, що макаронні вироби з Китаю в Європу привіз мандрівник Марко Поло. На думку експертів, знахідка виявилася збереженою тільки завдяки грязьовому покриттю. До цих розкопок найбільш ранньою згадкою про продукт була інформація в книзі, якій майже 2000 років.

В ході лабораторної експертизи вдалося встановити, що для приготування локшини були використані 2 види борошна з проса. У стародавні часи для китайських жителів це було основною зерновою культурою.


Підписуйтеся на нас в Гугл Новини, а також читайте в Телеграм і Фейсбук


Back to top button