Нейрофізіолог і фармаколог Девід Натт зі своєю командою обіцяють, що Alcarelle з’явиться у продажу років через п’ять. Розробка повинна буде викликати такі ж ефекти, що і справжній алкоголь, але без негативних наслідків, начебто похмілля, алкоголізму та ураження печінки.
Напій не буде містити в складі етанол, але команда не поспішає розголошувати подробиці. Відомо, що перші досліди проводилися з похідними бензодіазепіну, після чого вчені виявили цю формулу. Однак перші експерименти почалися у вісімдесятих, а патентна заявка на винахід була подана тільки в 2018 році.
За словами розробників, для створення потрібного розслабляючого ефекту буде досить розчину декількох мікрограмів речовини (етанолу потрібно кілька грамів). Поки що єдиними, кому доводилося спробувати такий напій, залишаються самі творці, які вживали його, змішавши з фруктовим соком.