Потепління клімату може поставити під загрозу до третини світового виробництва продовольства, причому низькоширотні регіони зазнають найгірших наслідків через скорочення посівних площ і зменшення різноманітності сільськогосподарських культур.
Дослідники з Університету Аалто проаналізували вплив змін клімату на 30 основних продовольчих культур. Їхнє дослідження, опубліковане в журналі Nature Food, виявило тривожні тенденції. Результати показують, що низькоширотні регіони можуть втратити до половини врожаю через несприятливі кліматичні умови. Також ці території зазнають значного скорочення різноманітності сільськогосподарських культур.
Нерівномірний вплив потепління
Потепління суттєво зменшить кількість світових орних земель, доступних для вирощування основних культур. Рис, кукурудза, пшениця, картопля та соя, на які припадає понад дві третини світового споживання харчової енергії, опиняться під загрозою. Тропічні коренеплоди, зернові та бобові культури є особливо вразливими до змін клімату.
В Африці на південь від Сахари майже три чверті поточного виробництва знаходиться під загрозою. Це станеться, якщо глобальне потепління перевищить 3°C. Водночас регіони середніх і високих широт можуть зберегти продуктивні землі. На цих територіях навіть збільшиться різноманітність сільськогосподарських культур.
“Наприклад, вирощування фруктів помірного клімату, таких як груші, може стати більш поширеним у північних регіонах,” – зазначає Хейконен. Проте професор Матті Кумму застерігає: “Ми показали, що кліматичний потенціал є, але потепління може призвести до появи нових шкідників та екстремальних погодних явищ”.
Шляхи адаптації та пом’якшення наслідків
Низькоширотні регіони стикаються з проблемами достатності продовольства через економічні та системні чинники. Проте існують способи відповіді на ці виклики. У багатьох таких регіонах, особливо в Африці, врожайність невелика порівняно з іншими частинами світу.
Вони могли б отримати вищі врожаї через доступ до добрив та зрошення. Також важливо зменшити втрати продовольства в ланцюжку виробництва та зберігання. Крім того, знадобиться селекція нових сортів сільськогосподарських культур, стійких до змін клімату.
У середньо- та високоширотних регіонах фермери та політики потребують більшої гнучкості. Потепління змінить перелік культур, що вирощуються в цих регіонах. Тому здатність пристосовуватися стане критично важливою.
Захист глобальної продовольчої системи вимагає як пом’якшення зміни клімату, так і адаптації до її наслідків. Хоча найбільші зміни відбудуться в екваторіальних регіонах, наслідки відчують усі через глобалізовану продовольчу систему. Тому вирішення цих проблем потребує спільних зусиль усього світу.