Швейцарські вчені з’ясували, що кип’ячена вода може бути потенційно небезпечною для здоров’я людини і навіть домашнього улюбленця. Як з’ясувалося, висока термічна обробка не розщеплює хімічні речовини і важкі метали, що загрожує порушеннями в роботі внутрішніх органів.
Дослідники в Цюриху порівняли з окропом фільтровану воду. Хоча підвищення температури здатне убити всі мікроорганізми і збудники різних захворювань на відміну від звичайного фільтра – її недостатньо, щоб зробити воду безпечною для вживання. На думку вчених, регулярне вживання кип’яченої води прискорює процес виведення корисних речовин, у тому числі і вимивання кальцію з кісткової тканини.
Лікарі дали кілька рекомендацій з приводу правильного процесу термообробки. Перша порада полягає в тому, щоб не кип’ятити одну і ту ж воду більше одного разу. Також не слід чекати утворення накипу і стежити за чистотою чайника. Крім того, фахівці попереджають про небезпеку суміші сирої і кип’яченої води в одній ємності.
Натхнення: dni24.com