Щоденне вживання однієї жмені горіхів (близько 30 г) може збільшити тривалість життя, повідомляють експерти. Численні дослідження показали, що люди, які їдять горіхи, як правило, живуть довше і рідше вмирають від раку, серцево-судинних захворювань і захворювань дихальних шляхів. За словами фахівців, вживання двох жмень горіхів в тиждень може продовжити життя аналогічним чином, як і 4 години бігу на тиждень.
Вчені з Гарвардського університету виявили, що жінки з високим ризиком серцево-судинних захворювань, які вживали 1 столову ложку арахісового масла протягом 5 або більше днів на тиждень, вдвічі знизили ризик виникнення серцевого нападу у порівнянні з жінками, які їли 1 порцію горіхів в тиждень або й зовсім не їли їх.
Крім того, було також встановлено, що дівчатка-підлітки, які вживали 1 або кілька порцій арахісу в тиждень, мали значно нижчий ризик розвитку раку молочної залози у подальшому житті. Інші дослідження пов’язували вживання горіхів з схудненням або більш повільним набором ваги. Незважаючи на високу калорійність даного ласоща, схуднути від горіхів цілком реально, так як більша частина горіхів виходить неперетравленою з шлунково-кишкового тракту. Крім того, горіхи помітно підвищують метаболізм та допомагають надовго зберегти ситість.