Вчені з США виявили, що дитяче харчування містить занадто велику кількість шкідливих речовин.
Команда дослідників із США опублікувала наукову доповідь, де розповіла про результати перевірки продуктів дитячого харчування. Вчені перевірили 168 продуктів для дітей і виявили в 95% випадків сліди хоча б однієї токсичної речовини з чотирьох: свинцю, миш’яку, ртуті і кадмію. 25% продукції містили всі 4 речовини, передає портал Healthline.
Кількість отруйних речовин у дитячому харчуванні була невелика, але, як зазначив доктор Філіп Ландріган, педіатр і директор Програми глобального громадського здоров’я та загального блага при Бостонському коледжі, «миш’як, свинець і інші важкі метали є частими причинами шкоди для розвитку нервової системи».
Такі речовини мають властивість накопичуватися в організмі і особливо небезпечні для дітей, у яких критична маса цих речовин може накопичитися занадто швидко і почне завдавати непоправної шкоди здоров’ю.
Особливо дослідники застерегли молодих батьків від годування дитини рисом, оскільки він легко засвоює миш’як з ґрунту і накопичує його в зернах.
Крім продуктів на основі рису, фахівці порадили утриматися від годування немовлят такими продуктами як морква, солодка картопля і фруктові соки.
Вчені порекомендували в їжу для маленьких дітей пластівці з різних злаків (особливо вівсяні), овочі (їх можна готувати на пару) і фрукти, а в якості заспокійливих продуктів проти болю через прорізування зубів порадили використовувати заморожений банан або охолоджений огірок.
Вчені закликали підтримувати максимально різноманітний раціон у дітей, виключаючи тільки вищеперелічені продукти.