Вівсянка
Овес — однодольна рослина родини Злакові. У давнину ця культура вирощувалися для годівлі коней, поки римляни не завезли її до Великобританії. З тих пір вівсянка — улюблені ласощі англійців, чудово очищає шлунок і кишечник.
У вівсі міститься багато клітковини, яка позбавляє травний тракт від токсинів, шкідливих жирів та іншого «сміття», а також запобігає утворенню виразки дванадцятипалої кишки, забезпечує клітини фтором, магнієм, сіркою, кальцієм, калієм.
Вівсяні пластівці нормалізують обмін речовин, дозволяють скинути зайву вагу, попереджають ламкість нігтів і волосся, повертають шкірі пружність, гладкість, еластичність, чистоту. Серед інгредієнтів вівсянки можна знайти білки, амінокислоти, які підтримують працездатність центральної нервової системи.
Гречка
Гречка відноситься до зернових культур. Батьківщиною гречки вважають гірську місцевість Північної Індії. До слов’янських народів рослина потрапила завдяки грецьким торговцям і згодом отримало назву «цар-каша». Чому? У гречці присутня маса вітамінів (А, В, Е), корисних речовин (лецитин, фолієва кислота), мікроелементів (кобальт, нікель).
Крупа допомагає зберегти зір, зміцнити імунітет, стабілізувати тиск, запобігти розвитку тромбозу, онкології.
Рисова каша
Рис — гіпоалергенний злак, який отримав друге ім’я — «їжа для розуму». Якщо в таку кашку додати волоські горішки — це запорука гарної пам’яті.
До складу цього дієтичного продукту входить вітамін:
- тіамін, надає позитивний вплив на головний мозок;
- ніацин, що синтезує гормони, ферменти, інші сполуки;
- рибофлавін, бере участь у кровотворенні (гемоцитопоезі), обмін речовин;
- піридоксин, що регулює функціональність верхніх і нижніх кінцівок, м’язів.
Пшонка
Пшоно отримують з насіння проса і називають «золотом» через жовтий кольор крупинок. Пшонка багата рослинними жирами, крохмалем, мікроелементами (сріблом, залізом, натрієм, кремнієм, бромом), амінокислотами (валіном, лейцином, гистидином, лізином, третніном).
Цей продукт:
- зміцнює зуби;
- показаний при атеросклерозі, цукровому діабеті, хворобах підшлункової залози;
- сприяє виведенню ліків-антибіотиків, радіонуклідів, частинок важких металів.
Перловка
Перлову кашу роблять з ячменю, який:
- по Священному Писанню поповнює список «7 плодів обітованих»;
- є традиційним компонентом єгипетської, фінської, китайської, індійської, японської кухні;
- містить йод, фосфор, селен, ретинол, токоферол, фітомелатонин, які відновлюють пошкоджені судини, капіляри, зміцнюють кістки, дарують здоровий сон;
- ефективно бореться з ожирінням, недокрів’ям, коліт, запор.
Додаткова інформація
Калорійність:
- рисової каші, звареної на воді, становить 78 ккал на 100 грам;
- вівсяного — 88;
- пшоняної — 90;
- перлової — 109;
- гречаної — 132.