Головна / Земля / Лабораторне м’ясо «з пробірки» в промислових масштабах вже скоро

Лабораторне м’ясо «з пробірки» в промислових масштабах вже скоро

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Оцініть статтю!)
Loading...
 
 

Компанія Memphis Meats з Сан-Франциско (США) обіцяє найближчим часом налагодити промисловий випуск вирощеної в лабораторії свинини і яловичини.

Лабораторне м'ясо "з пробірки" в промислових масштабах вже скоро

Штучне м’ясо планується вирощувати в лабораторних біореакторах з стовбурових клітин тварин із застосуванням поживних речовин. Основною метою проекту є революція в тваринництві, яке на сьогоднішній день використовують величезну частину земель і споживає третину виробленого у світі зерна.

Для вирощування свинини і яловичини потрібно зовсім небагато біоматеріалу — ембріональної сироватки, в результаті чого виробництво м’яса вийде майже безвідходним.

Memphis Meats вже презентувала першу партію штучно вирощених фрикадельок і тепер обговорює нюанси їх комерційної продажу з Управлінням по санітарному нагляду за якістю харчових продуктів і медикаментів (FDA) США.

Трохи пізніше компанія обіцяє детально розповісти про свої плани з розвитку штучного тваринництва, а на прилавках вирощене м’ясо повинно з’явитися протягом найближчих трьох років.

Натхнення: nlo-mir.ru

 
Loading...
comments powered by HyperComments