Вчені Інституту клітинної біології та генетичної інженерії (ІКБГІ) НАН України виростили рослини для виробництва вакцин. Їстівні вакцини рослинного походження належать до так званих «біоінкапсулованих» фармацевтичних препаратів.
Рослинні клітини забезпечують організм антивірусними препаратами, ферментами і гормонами. Їстівні рослинні вакцини дозволяють оральним способом приймати ті ліки, які раніше могли надійти в організм тільки шляхом ін’єкції.
Однією з таких речовин є глюкоцереброзідаза, призначена для лікування захворювання Гоше. Цей людський фермент також продукується клітинами моркви. Хворі на гемофілію миші при вживанні генетично модифікованого салату демонстрували поліпшення стану здоров’я.
Зараз фахівці займаються розробкою власної технології формування в рослинах противірусних білків. У планах дослідників – створення модифікації рослин з вбудованим виробництвом антигенів по боротьбі зі збудниками різних захворювань.