Схоже, що вчені визначилися з раціоном, який допомагає зберегти молодість. Згідно з їх даними, моложавість можна продовжити, вживаючи продукти, що містять таку речовину, як спермідин.
Зокрема, ізраїльські дослідники з Інституту Вейцмана вважають, що продукти харчування, насичені цією речовиною, дозволяють подовжити життєвий тонус, захищаючи від раку, хвороб Альцгеймера і Паркінсона і інших «вікових» захворювань. У числі таких продуктів – горох, соя, кукурудза, грейпфрути, пророщена пшениця, блакитний сир з пліснявою.
Під час експерименту на мишах ті тварини, які пили воду з спермідином, жили довше і старіли повільніше, у них було більш здорове серце і більшість особин відрізнялися нормальним кров’яним тиском. Випробування на людях показали, що ті, хто споживав продукти з спермідином знижували свій ризик серцевої недостатності на 40%.
Дослідники встановили, що дана речовина дає ефект зворотного ходу внутрішніх циркадних ритмів організму, роблячи їх більш «молодими». Вживання продуктів, які містять його, як виявилося, сприяє зниженню в організмі рівня поліамінів, які гальмують циркадні ритми і ведуть до старіння.