Багато трав, які використовують в кулінарії, містять натуральні інгредієнти: ефірні олії або гіркі речовини, які стимулюють імунну систему і можуть запобігти застуді. І особливо в період коронавірусу, кращого часу для них складно уявити.
Імбир
За словами дослідників, імбир надає стимулюючу дію на імунну систему завдяки своїм їдким речовинам і ефірним оліям. Особливо при застуді корінь повністю розкриває свій ефект, тому він уже 3000 років використовується в традиційній китайській медицині і аюрведичній медицині. Імбир має спазмолітичну, протизапальну і знеболюючу дію.
Женьшень
У традиційній китайській медицині женьшень використовувався як лікарська рослина протягом 2000 років. Він має протизапальну дію. Одне дослідження показало, що у хворих на рак, яким давали женьшень протягом двох років, зміцнилася імунна система. Крім того, женьшень працює проти стресу, що може бути корисним не тільки в холодну пору року.
Часник
Компонент аліцин вважається «природним антибіотиком» і діє проти вірусів, бактерій і грибків. Так що справжній всебічний удар по злим осіннім вірусам. Він також містить багато вітамінів і мінералів.
Чебрець
Сьогодні чебрець особливо цінується за його дезинфікуючу дію і міститься, наприклад, в рідинах для полоскання рота і дезінфікуючих засобах для рук. Він володіє відхаркувальним ефектом при кашлі. Завдяки вмісту в ньому ефірних оліях чебрець розслабляє м’язи бронхів і вбиває бактерії та віруси, очищаючи дихальні шляхи.
Ехінацея
Ехінацея родом з Північної Америки. Ця рослина з сімейства соняшникового містить інулін, вітамін С і ефірні олії, які володіють імуностимулюючою та протизапальною дією. В ході лабораторних випробувань було виявлено, що сік, вичавлений з трави, може привести до більш легкого перебігу застуди.