Останній мета-аналіз, що вивчає взаємозв’язок між споживанням моркви та ризиком раку, надав вагомі докази користі моркви для здоров’я. Це велике дослідження, проведене дієтологами з Університету Ньюкасла у Великобританії, знаменує значний прогрес у розумінні впливу моркви на зниження ризику раку.
Основні висновки дослідження
Широкий аналіз: на відміну від попередніх досліджень, які зосереджувались на ретроспективному аналізі та окремих типах раку, цей всебічний мета-аналіз включав як ретроспективні, так і проспективні дослідження. Він охоплював широкий спектр наукових праць, загальною кількістю 198, і охоплював понад 4,7 мільйона пацієнтів. Цей більш широкий підхід дає більш переконливе уявлення про вплив моркви на різні види раку.
Значне зниження ризику: дослідники виявили, що споживання 400 грамів моркви на тиждень (що еквівалентно п’яти 80-грамовим порціям) було пов’язано приблизно з 20%-ним зниженням ризику розвитку раку. Примітно, що навіть мінімальне включення моркви в раціон (лише одна порція на тиждень) корелювало зі зниженням ризику раку на 4% порівняно з тими, хто ніколи не вживав моркву.
Крім бета-каротину: хоча попередні дослідження в основному зосереджувались на бета-каротині, пігменті, який надає моркві помаранчевий колір, це дослідження розширило сферу застосування. Воно вивчало інші фітохімічні речовини, що містяться в моркві, такі як поліацетилени та ізокумарини, відомі своїми протираковими властивостями. Дослідження показало, що загальний склад моркви, а не тільки бета-каротин, сприяє її антиканцерогенній дії.
Узгоджується між типами раку та регіонами: позитивна кореляція між споживанням моркви та зниженням ризику раку була постійною, незалежно від типу раку або географічного регіону учасників дослідження. Ця узгодженість посилює аргументи щодо включення моркви до дієтичних рекомендацій щодо профілактики раку.
Наслідки для громадського здоров’я: враховуючи чіткий лінійний зв’язок, встановлений дослідженням, дослідники виступають за включення рекомендацій щодо частішого вживання моркви в рекомендації щодо охорони здоров’я. Публікація дослідження підкреслила, що включення моркви у святкові страви не тільки додає кулінарного задоволення, але і приносить користь здоров’ю.
Цей мета-аналіз підкреслює важливість дієтичного вибору для профілактики раку та пропагує моркву як просту, доступну їжу зі значною користю для здоров’я. Це підтверджує цінність цільних продуктів і різноманітних сполук, які вони містять, для профілактики захворювань і підтримки здоров’я в цілому.
Матеріали новинного характеру не можна прирівнювати до призначення лікаря. Перед прийняттям рішення порадьтеся з фахівцем.