Дієтологи знайшли спосіб подолати старіння й рак за допомогою особливого харчування. Згідно з результатами проведених дослідів з’ясувалося, що зниження калорійності продовжує життя.
Лікар-дієтолог Наталія Пугачова розповіла, що можна сповільнити старіння і продовжити життя, відмовившись від калорійних продуктів. Подібні експерименти проводили на мишах в 1930-х роках, завдяки чому вдалося дізнатися, що гризуни з обмеженим харчуванням жили на 10-15% довше. При подібному експерименті на мавпах з’ясувалося, що піддослідна група була значно здоровіше і не хворіла на рак або цукровий діабет.
Калорійність в середньому знижували на 25-30%, а також уповільнювали метаболізм. Виявляється, що при зниженні швидкості обміну речовин синтез білків стає розміреним і без дефектів. Білок слід посилено їсти в підлітковому віці, а престарілим громадянам потрібно обмежити продукти з ним в раціоні. Людям середнього віку корисно їсти рибу і м’ясо близько двох разів на тиждень, а також дотримуватися помірного вживання яєць і молока.