Американські дослідники встановили, що користь від середземноморської дієти полягає в тому, що вона здатна зберегти молодість генів. Це дозволяє людині залишатися здоровим і жити довше, пише medicinform.net.
Вчені з Бостона повідомили, що середземноморська дієта зупиняє старіння клітин і зменшує ризик серцевих хвороб. Про це відомо вже давно. Проте в ході нового дослідження фахівці встановили, що поєднання свіжих овочів, оливкової олії, свіжої риби та фруктів може зупиняти погіршення коду ДНК, яке відбувається в процесі старіння організму.
Читайте також: Надзвичайна користь оливкової олії
Дослідники вивчили інформацію про здоров’я майже 5 тис. осіб за десятирічний період. У людей, які дотримувалися середземноморської дієти, спостерігалася краща здатність клітин до поділу без втрати генетичної інформації. Причому ця здатність не знижувалася в результаті старіння.
Проте вчені поки не можуть точно відповісти на питання, які конкретно компоненти і фактори роблять середземноморську дієту такою корисною. На їхню думку, жодна окрема частина даного раціону не має такої користі, як добре збалансоване поєднання продуктів середземноморської дієти.