Кількість страв, до складу яких входить картопля, величезна кількість, і складно переоцінити користь, яку цей коренеплід приніс всьому світу. У багатьох народів картопля складає незмінний елемент раціону і майже завжди є в наявності на столі.
- Існують присвячені картоплі в музеї. Найвідоміший картопляний музей розташований в Бельгії.
- У деяких острівних тропічних країнах в минулому картопля служила еквівалентом грошей.
- У столиці республіки Білорусь є пам’ятник картоплі.
- У світі існує два сорти картоплі, що відрізняються синім кольором.
- Найдорожча в світі картопля вирощується на острові Нуармутьє (Франція). Вартість кілограма картоплі цього сорту становить приблизно п’ятсот євро.
- Першими культивувати картоплю стали індіанці, що жили чотири тисячі років тому на території сучасного Перу. Вони вивели близько двохсот різних сортів картоплі.
- Картопля приблизно на 4/5 складається з води. Точне значення залежить від сорту.
- Картопля перша коренеплідна рослина, коли-небудь вирощена в невагомості. Цей експеримент був проведений в 1995 році на американській космічній станції Колумбія.
- Республіка Білорусь посідає перше в світі місце з виробництва картоплі на душу населення.
- Найбільша коли-небудь вирощена картоплина мала вагу близько 8 кілограмів.
- Якщо з’їсти хоча б одну ягоду картоплі, можна отруїтися.
- Батьківщиною картоплі прийнято вважати Південну Америку.
- Картопля була завезена до Європи в кінці 16-го століття, але аж до кінця 18-го століття європейці практично не вживали її в їжу. Існувало навіть повір’я, що картопля викликає проказу.
- У кінці 19-го століття на Алясці, охопленою золотою лихоманкою, картопля коштувала дорожче золота. Це було викликано тим, що серед золотошукачів лютувала цинга, а картопля є відмінним засобом для боротьби з цією хворобою.