Здоров'я

Вчені розповіли про «небезпечну» функцію пічки

Вчені не рекомендують розморожувати м’ясо в мікрохвильовці, як це часто роблять. Наслідки можуть бути неприємними — аж до отруєння. М’ясо краще розморожувати в холодильнику при температурі від двох до шести градусів кілька годин.

Вчені зробили несподіване відкриття, що стосується мікрохвильових печей. З’ясувалося, що одна з їх функцій може бути небезпечна для здоров’я. Експерти не радять розморожувати м’ясо в мікрохвильових печах. Кращий варіант — перекласти його з морозилки в холодильник. М’ясо повинно кілька годин полежати при температурі від двох до шести градусів. Інакше можна навіть отримати отруєння.

Професор Костас Статхопулос з Абертейського університету в шотландському місті Данді довів можливість виникнення шкідливих для здоров’я наслідків. Він пояснив, що коли м’ясо тане дуже швидко, то число мікробів, що викликають інфекційні захворювання, в ньому росте. В результаті може порушитися робота органів травлення і наступити інші неприємні наслідки — аж до отруєння.

Розморожувати м’ясо при кімнатній температурі також не рекомендується.

Натхнення: earth-chronicles.ru

Кнопка «Наверх»