Біологи Массачусетського технологічного інституту з’ясували, що голодування сприяє поліпшенню регенеративної здатності стовбурових клітин кишечника.
Вчені провели експеримент за участю мишей: гризунів не годували протягом 24 годин, після чого вчені витягли стовбурні клітини кишечника і виростили їх штучним способом.
Як виявилося, після голодування у клітинах відбувалася зміна в енергетичному обміні речовин: замість глюкози вони переключалися на розщеплення жирних кислот. Це значно стимулювало процес появи нових клітин – процес їх омолодження прискорився вдвічі.
Вчені сподіваються, що це дослідження буде сприяти розробці препарату з подібною дією, що допоможе літнім людям, які страждають від інфекцій шлунково-кишкового тракту, і онкохворим після хіміотерапії.