Дослідники з Пекінського університету провели експерименти, в ході яких виявилося, що чай покращує здатності до конвергентного мислення. Цей тип спрямований на вирішення завдань за допомогою чіткого алгоритму дій.
Дослідження було проведено психологом Лей Ванг з Пекінського університету та її колегами. “Наші результати показують, що чай може допомогти поліпшити розумову працездатність при вирішенні особливо складного завдання”, — пояснила Ванг. “Цей напій також допомагає людям менше втомлюватися, коли вони працюють над важким завданням”. Вчені також відзначили, що ті, хто регулярно п’є чай, мають великі когнітивні переваги в порівнянні з тими, хто робить це періодично.
У своєму дослідженні вчені набрали в цілому 100 осіб і дали їм кілька завдань, наприклад, на вирішення головоломок з різними рівнями складності. Однак перед тестами людям давали випити або склянку води, або чашку чорного чаю.
Команда виявила, що любителі чаю краще справлялися з найскладнішими рівнями загадок, ніж ті, хто пив воду. Але користь від чаю була дуже незначною, коли завдання було низького рівня складності. Крім того, дослідники виявили, що «учасники чайної групи були більш зацікавлені у виконанні завдання, ніж учасники іншої групи».