– Якщо Ваш холодильник почав видавати неприємний запах, потрібно порізати шматочками чорний житній хліб і розкласти по холодильнику. Залишити там хліб на кілька годин, запах повинен зникнути.
– Хочете, щоб Ваша емальована каструля прослужила Вам довгий час, не треба наливати в гарячу каструлю холодну воду, тобто не робіть різкий перепад температури.
– Для того, щоб нова емальована каструля довго служила, треба налити повну каструлю води, довести до кипіння і нехай ця вода охолоне в каструлі.
– Якщо у Вас підгоріла їжа в емальованому посуді, то необхідно набрати теплої води і додати на один літр води одну чайну ложку соди, трохи прокип’ятити і Ваша пригоріла їжа з легкістю відстане. (Хороша рада для молодих дівчат, які тільки починають готувати їсти і не знають, що і в якій каструлі варити, адже набір посуди свекруха купувала, завітавши в , де великий вибір різноманітного кухонного начиння).
– Якщо так сталося, що пригоріла їжа, перекладаємо її в інший посуд і накриваємо вологою серветкою яка швидко вбере в себе запах гару.
– Якщо в нікельованій посуді Ви готували їжу, яка дуже жирна, то її слід обробити розчином: беремо 1 ст. ложку нашатирного спирту і кухонної солі, потім ошпарюємо окропом і натираємо зубним порошком або простою крейдою.
– Ще добре чистити нікельований посуд розчином, який готується з 1с. ложки оцту і кухонної солі.
– Алюмінієвий посуд буде виглядати ідеально і з блиском, якщо у воду, якою ви обполіскуєте каструлю додати кілька крапель нашатирного спирту.
– Якщо Ваша алюмінієва каструля в середині потемніла, то можна це виправити легко, закип’ятити водичку з оцтом, дати трохи покипіти. Каструля прийме первинний вигляд щойно купленої посуди.
– Після використання обробної дошки з дерева її необхідно обдати окропом і хоча б раз на тиждень посипати сіллю, для того, щоб дошка не мала запах.
– Соковиті фрукти і овочі краще різати на пластмасовій дошці, тому як вона не вбирає сік.
– Якщо дерев’яна дошка стала нерівною після тривалого використання, то її необхідно потерти наждачним папером і прибрати всю шорсткість.
– Посуд, в якому було дріжджове тісто, яйця, риба, оселедець потрібно спочатку помити холодною водою, а потім гарячою.
– Для того щоб почати користуватися чавунним посудом (каструлею або сковородою), необхідно поставити на вогонь і прожарити посуд разом з сіллю, потім намазати жиром і знову прожарити з сіллю. Тоді їжа до такого посуду не буде приставати.
– Щоб сковорідка не пахла рибою або цибулею, її необхідно після того як помили протерти чаєм, а потім витерти губкою на сухо.
– Накип з посуду можна видалити так: беремо на 1 літр води 4 чайних ложки кальцинованої соди і кип’ятимо до тих пір поки не відстане накип, потім зливаємо воду і дочищаємо залишки накипу, якщо шар великий, то можна процедуру повторити.
– Ще добре накип знімає оцет, який додається у воду і теж треба кип’ятити, до тих пір поки накип не відстанне, після чого треба вилити і добре промити посуд.
– Якщо термос потемнів від заварки, то можна насипати туди трохи рису, залити теплою водою, закрити і добре потрясти, стінки термоса стануть чистими і знике затхлий запах.
– Якщо Ви після того як змелете м’ясо на м’ясорубці пропустіть очищену картоплю, і Вам буде легше мити м’ясорубку, не можна сушити ножі смясорубкі на гарячій плиті і поверхні, ножі просто тупляться. Краще покладіть просто на ганчірочку, щоб водичка стекла.
– Ножі, якими ми ріжемо хліб і овочі, теж не можна сушити на гарячому, вони повинні перебувати окремо від виделок і ложок, адже теж тупляться.
– Посуд з порцеляни, не варто мити в гарячій воді, тому як може тріснути і пожовтіти глазур (Глазур – це поверхневий шар).
– Для того щоб скляний посуд блищав і не залишалися патьоки, роблять розчин з солі та оцту 1:2 на літр води, потім обполіскують і дають стекти. Протерши лляною ганчіркою, посуд сяятиме так, що доведеться одягати окуляри…
– Посуд краще витирати лляними рушниками, а не бавовняними, бо від лляного рушники не залишається ворси на посуді.