Головна / Фото / 7 крутих страв для звичайної буденної вечері

7 крутих страв для звичайної буденної вечері

1 Зірка2 Зірки3 Зірки4 Зірки5 Зірок (Оцініть статтю!)
Loading...
 
 

Якщо часу готувати після важкого трудового дня немає, а макарони і пельмені вже набридли, то ось 7 страв, які готуються легко і швидко. А ще вони шалено смачні!

(Всього 7 фото)

Джерело: AdMe.ru

1. Квасоля з беконом у томатному соусі

Вам знадобляться:

  • 200 г консервованої квасолі;
  • 100 г бекону;
  • 250 г томатного соусу (або 100 г томатної пасти);
  • оливкова олія за смаком.

Приготування:

Обсмажити квасолю і бекон на оливковій олії, потім додати томатний соус, чорний перець і сіль (також можна додати паприку і базилік). Підтушувати суміш кілька хвилин.

2. Паста з тунцем і шпинатом

Вам знадобляться:

  • 250 г пасти;
  • 100 г консервованого тунця;
  • 250 г замороженого шпинату;
  • 150 мл 10%-них вершків.

Приготування:

Зварити пасту. На сковорідці розморозити шпинат, додати до нього тунець, потім вершки. Тушкувати все разом кілька хвилин, додати перець, сіль, потім змішати з пастою.

3. Лінива запіканка

Вам знадобляться:

  • 100 г брокколі;
  • 100 г цвітної капусти;
  • 150 г печериць;
  • 1 склянка стручкової квасолі;
  • 100 г твердого сиру;
  • 150 мл молока;
  • 6 яєць;
  • соняшникова олія;
  • сіль, перець.

Приготування:

Розбираємо на суцвіття брокколі і цвітну капусту, нарізаємо печериці пластинами, додаємо зелену квасолю. Змащуємо жаростійку форму маслом і пересипаємо в неї овочі з грибами. Заливаємо їх сумішшю з яєць, молока, дрібки солі і перцю. Зверху викладаємо тертий сир і ставимо форму в розігріту до 180 °C духовку на 40 хвилин. Даємо запіканці охолонути і розрізаємо на порції.

4. Бефстроганов з фаршу з печерицями

Вам знадобляться:

  • 150 г печериць;
  • 1 цибулина;
  • 50 г вершкового масла;
  • 1 кг нежирного яловичого фаршу;
  • 4 ст. л. борошна;
  • 2 склянки яловичого бульйону;
  • 1 склянка сметани;
  • сіль, перець за смаком;
  • 400 г яєчної локшини.

Приготування:

Локшину відварити в киплячій воді, відкинути. Поки вариться локшина, розігріти велику сковорідку, обсмажити нарізані скибочками гриби і цибулю в 2 ст. л. вершкового масла на середньому вогні. Готувати 5 хвилин, до розм’якшення, викласти в миску.

У тій же сковороді розтопити вершкове масло. Обсмажити фарш, поки не підрум’яниться. Додати борошно, перемішати. Додати яловичий бульйон і варити, поки все трохи не загусне. Додати гриби з цибулею, потім, помішуючи, сметану. Приправити за смаком сіллю і перцем. Продовжувати готувати, поки все не прогріється, але не доводити до кипіння. На тарілку викласти локшину, зверху м’ясний соус з грибами.

5. Капрезе з куркою і авокадо

Вам знадобляться:

  • 1 куряча грудка;
  • 1 упаковка моцарели;
  • 1 авокадо;
  • сіль, перець за смаком;
  • 200 г листя салату;
  • 7-8 помідорів черрі;
  • 1/4 чашки базиліка.

Для заправки:

  • 1 зубчик часнику;
  • 1 ч. л. сухого базиліка;
  • 1 ст. л. діжонської гірчиці;
  • 1 ст. л. лимонного соку;
  • 1/4 чашки бальзамічного оцту;
  • 1/3 чашки оливкової олії;
  • сіль, перець за смаком.

Приготування:

У маленькій мисці змішати часник, сухий базилік, діжонську гірчицю, лимонний сік, бальзамічний оцет, сіль і перець. Повільно додати оливкове масло, збиваючи все час. Відкласти в сторону.

Курячу грудку нарізати на шматочки, обсмажити протягом 5-6 хвилин. Потім нарізати навпіл помідори черрі, моцарелу, авокадо. На дно тарілки викласти листя салату, зверху додати нарізані інгредієнти і полити бальзамічним оцтом.

6. Рис зі стручковою квасолею, куркою і грибами

Вам знадобляться:

  • 500 р філе курки c шкірою;
  • 250 г стручкової квасолі, крупно нарізати;
  • 200 г грибів (шампіньйонів);
  • 1 ст. л. оливкової олії;
  • 2 зубчики часнику;
  • сіль, мелений перець.

Приготування:

1/2 склянки рису залити 1 склянкою води, довести до кипіння, зменшити вогонь і варити під кришкою 10-15 хвилин, до готовності і повного всмоктування води. Нарізати філе курки з шкірою невеликими шматочками. Обсмажити курку кілька хвилин на впевненому вогні близько 5 хвилин, до рум’яної скоринки. У шкірі вже міститься жир, тому можна смажити без масла, якщо покласти шматочки шкірою вниз.

Додати на сковороду стручкову квасолю і тонко нарізані гриби. Влити ложку олії. Обсмажити 5 хвилин, додати дрібно рубаний часник. Змішати з готовим рисом. Посолити, поперчити і обсмажувати ще кілька хвилин, поки рис не прогріється як слід.

7. Лосось, запечений в духовці

Вам знадобляться:

  • 1 кг філе лосося (сьомги);
  • сіль, перець;
  • 2 цибулини;
  • 2 ст. л. оливкової олії;
  • петрушка;
  • сік 1 лимона.

Приготування:

Рибне філе промити, натерти сіллю, перцем, змастити оливковою олією. Нарізати дрібно петрушку, цибулю — півкільцями. Додати до цибулі трохи оливкової олії, посолити і приправити перцем. Викласти рибу на деко, посипати петрушкою, полити лимонним соком, викласти навколо цибулю. Запікати при 200 градусах близько 20 хвилин.

 

 
Loading...
comments powered by HyperComments