Дієтолог розповів, що зелені банани корисні тим, що містять менше цукру на відміну від стиглих бананів. Це ідеальний продукт для людей з цукровим діабетом і тих, хто хоче схуднути, вважає авторитетний фахівець у сфері дієтології Наталія Сава.
На думку експерта, недостиглі екзотичні плоди довго засвоюються і на їх перероблювання організм витрачає більшу кількість енергії. Цей факт говорить про те, що вони дозволяють швидше насититися.
Але дуже важливо пам’ятати, що вживати такі фрукти можна тим, у кого немає проблем з функціонуванням травлення. Якщо є хронічні нездужання ШКТ, слід поговорити з медиком, перш ніж почати їсти недозрілі фрукти.
Дієтолог підкреслила: якщо банани довго зберігати, то концентрація крохмалю в них значно підвищується. У процесі дозрівання плоду зростає глікемічний індекс, як і в картоплі. При цьому калорійність продукту також збільшується.
Банани багаті вітамінами, мінералами і клітковиною. Вони покращують роботу судин і серця, зміцнюють імунітет, підвищують рівень гемоглобіну в крові, а також покращують стан шкіри. Незважаючи на корисні властивості, банани не можна використовувати як основну їжу. Цей десерт повинен бути тільки доповненням до раціону.