Спіруліна-одна з найпопулярніших харчових добавок у адептів ЗСЖ-напрямки. Однак багато хто навіть не чули про цю синьо-зелену водорість. Вона дійсно дуже корисна?
Не займайтеся самолікуванням! У наших статтях ми збираємо останні наукові дані і думки авторитетних експертів в області здоров’я. Але пам’ятайте: поставити діагноз і призначити лікування може тільки лікар.
Спіруліну часто додають в протеїнові порошки самі виробники, або її люблять вживати разом зі смузі. Вона містить багато мінералів і вітамінів, але як позначається її споживання на здоров’ї?
Незважаючи на те, що спіруліну часто називають «суперфудом» (умовне позначення поживних і корисних для здоров’я продуктів), фахівці не радить людям вживати водорості в надії отримати неймовірний результат. Як відзначають вчені, на сьогодні немає ніяких клінічних доказів, що спіруліна робить позитивну дію на нас.
Однак ця водорість дуже поживна, і вона має потенціал для підтримки здоров’я вашого організму. У спіруліна висока поживна цінність, вона містить білок і незамінні амінокислоти, мінерали і вітаміни, в тому числі:
- Вітамін А
- Вітамін С
- Вітамін До
- Вітаміни групи В
- Калій
- Магній
- Фосфор
- Кальцій
- Фолієву кислоту
- Мідь
- Залізо
- Омега-3 жирні кислоти
Вважається, що антиоксидантні та протизапальні властивості, виявлені в спіруліні, зводять до мінімуму пошкодження клітин і тканин, викликане дієтою з високим вмістом жирів, і захищають здоров’я серця. Спіруліна також пов’язана з регулюванням рівня цукру в крові, лікуванням алергії, сприяє зниженню ваги і зниження ризику деяких видів раку. Більш того, добавка може служити додатковим джерелом білка для вегетаріанців, які бажають урізноманітнити свій раціон.
Однак експерти знову підкреслюють, що більшість досліджень було протестовано в лабораторії або на тваринах. Дослідження на людях носили в основному спостережливий характер, а вчені робили висновки і кореляції на основі асоціацій, які вони виявили у людей, що вживають спіруліну.
Чи є які-небудь побічні ефекти у спіруліни?
Спіруліна вважається безпечною для вживання. Як і будь-яка добавка, ви ризикуєте отримати незначні, але не небезпечні для життя побічні ефекти, такі як:
- Нудота
- Блювота
- Діарея
- Головний біль
- Запаморочення
- Алергія (дуже рідко)
Однак спіруліну часто збирають в забруднених озерах. Вода, в якій ростуть синьо-зелені водорості, може поглинати важкі метали — свинець, миш’як, кадмій або ртуть — і шкідливі бактерії з навколишнього середовища. Також надходили повідомлення про продукти зі спіруліни, що містять мікроцистини, тип токсину, який може викликати серйозне пошкодження печінки в залежності від кількості, прийнятого всередину.
Безумовно, навіть добавки, які продаються без рецепта, краще приймати тільки за порадою лікаря. Але деяким людям варто ставитися до спіруліни з подвійною побоюванням. Якщо у вас є важкі алергії, аутоімунні розлади, порушення згортання крові або фенілкетонурія, то про спіруліну варто забути назовсім.