Недавні дослідження виявили значну присутність потенційно небезпечних хімічних речовин із пластику в нашому раціоні. Зазвичай зустрічаються в різних продуктах, від консервованих фруктів, таких як персики, до дитячих сумішей, ці хімічні речовини, відомі як бісфеноли та фталати, викликають серйозні занепокоєння щодо здоров’я.
Майже всі випробувані зразки харчових продуктів містили фталати, часто у значних кількостях. Рівні бісфенолу, хоча і нижчі, ніж у попередніх дослідженнях, показують, що, незважаючи на деяке поліпшення в зниженні його поширеності, він залишається поширеним інгредієнтом.
Високий рівень фталатів особливо відзначався в таких продуктах, як персики Del Monte, горбуша Chicken of the Sea, Кока-Кола, гамбургери Макдональдса та молочні коктейлі Fairlife. Слід зазначити, що в таких продуктах, як оригінальна піца з сиром Pan від Pizza Hut і hef Boyardee Big Bowl Beefaroni, вміст фталатів було нижче в порівнянні з аналогічними продуктами інших брендів.
Відомо, що ці хімічні речовини, бісфеноли та фталати, впливають на вироблення гормонів, що потенційно призводить до серйозних проблем зі здоров’ям, таких як діабет, ожиріння, хвороби серця, деякі види раку та інші стани. Небезпека полягає не тільки в їх присутності, але і в кумулятивному ефекті тривалого впливу, навіть при низьких рівнях.
Незважаючи на поширеність цих хімічних речовин у нашій їжі, можна вжити попереджувальних заходів. Дослідники підкреслюють важливість просування системних змін та свідомого вибору їжі для створення більш здорової та безпечної системи харчування для всіх.
Важливо пам’ятати, що новини не замінюють професійну медичну консультацію. Завжди проконсультуйтеся з медичним експертом, перш ніж приймати рішення, пов’язані зі здоров’ям.