В Ісландії почнуть виробляти етиловий спирт з відходів переробки молока.
Місцева компанія MS, яка випускає молочні продукти, вивчає можливість використання молочної сироватки в якості сировини для виробництва етилового спирту.
У відділі досліджень та розвитку компанії повідомили, що зараз керівництво вибирає між трьома основними способами утилізації етанолу. По-перше, з нього можна виробляти паливо. По-друге, технічний спирт, у третіх – алкогольні напої.
Алкогольна компанія Foss зараз вивчає перспективи використання виробленого спирту для виробництва своїх фірмових напоїв. Поки їх роблять на острові з місцевої води з використанням місцевих ароматизаторів, отриманих з ісландської берези, але з привізного спирту. Але тепер його може замінити «молочний» етанол.
Натхнення: greenevolution.ru