Молекулярна взаємодія між амінокислотою та молекулою-партнером призвела до утворення кристалічного комплексу у твердому стані.
Співробітники SupraBioNanoLab у Міланському політехнічному університеті продемонстрували, як поєднання супрамолекулярної хімії та кристалографії можна використовувати для розробки гідрогелів з конкретними характеристиками.
Дослідники зосередилися на амінокислоті Fmoc-pentafluoro-phenylalanine, яка ефективно перетворюється на гель у воді. Вони вивчили поведінку цієї молекули у присутності інших речовин, включаючи вітамін В3.
Експеримент показав, що взаємодії між амінокислотою та молекулами-партнерами ідентичні як при утворенні кристалічного комплексу у твердому стані, так і при створенні гелю у водному розчиннику.
Зображення з двох різних аналізів електронної мікроскопії гідрогелю Fmoc-pentafluoro-phenylalanine (cd) та з молекулою-партнером (ef). Вставки: фотографії двох гідрогелів. Фото: Міланський політехнічний університет
Молекулярні взаємодії між твердофазними компонентами дозволяють модулювати міцність та структуру гелю, створюючи ідеальну матрицю для контрольованого вивільнення активних речовин із можливим терапевтичним чи косметичним застосуванням.