Людина

Похід до супермаркету з точки зору санітарної безпеки

Похід до супермаркету за продуктами є настільки буденною справою, що у більшості людей не виникає і думки про те, що це заняття може представляти будь-яку загрозу для здоров’я. Але вчені вказують на «підводні камені» візитів в магазин.

03-04-15-foto-600x405-1

Головна небезпека, що підстерігає покупця при кожному відвідуванні магазину продуктів, невидима, як радіація і разом з тим може бути настільки ж небезпечною.

Вчені з університету австралійського штату Квінсленд (University of Queensland) вважають, що в будь-якому навіть найдорожчому продуктовому супермаркеті є окремі місця, де небезпека інфікування продуктів хвороботворним мікробами особливо висока. Тут жертву з візком підстерігають найбільш грізні вороги.

Небезпечна ситуація створюється ще при виборі покупок – варто тільки покласти в кошик і візок разом хліб, фрукти, овочі, охолоджене м’ясо або курку. З названих продуктів потенційно безпечним є тільки хліб – але і на його поверхні дуже скоро почнуть розмножуватися мікроби, які у величезних кількостях мешкають на немитих овочах і фруктах, але в першу чергу – на пакеті з охолодженою куркою.

[ads2] Наступна «пастка» – це стрічковий конвеєр перед касою, на який доводиться викладати всі товари. Стрічка конвеєра є одним з найбільш брудних місць в будь-якому продуктовому магазині, оскільки на ній весь час з’являються різні продукти, мікроби з яких накопичуються на її еластичній поверхні у величезних кількостях.

Після сплати грошей на касі покупця чекає ще одна пастка – пакет багаторазового використання, який він приніс з собою.

У багатьох країнах Європи, а також в США простежується тенденція до скорочення використання одноразових пластикових пакетів – це добре для навколишнього середовища, але погано для людей.

Читайте також: 

Покупці приходять в магазини з матерчастими сумками, які перуть не після кожного походу за покупками, а від випадку до випадку – такі сумки є справжніми «інкубаторами» небезпечних мікробів.

Остання пастка чекає щасливого покупця будинку: неправильне зберігання продуктів призводить до того, що навіть у свіжій на вигляд їжі можу мешкати мільярди збудників шлунково-кишкових захворювань.

До речі, у багатьох випадках зараження такими інфекціям відбувається і через невимиті руки ….

Натхнення: health-ua.org

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Back to top button