Як виявилося, щоденне вживання помідорів в два рази знижує ризик розвитку пухлин і раку шкіри. До такого висновку прийшли вчені з Університету штату Огайо, після проведення експериментів з лабораторними мишами.
Детальні результати дослідження були опубліковані в науковому періодичному виданні Scientific Reports.
У рамках експерименту, біологи відзначили, що самці миші, які щодня отримували томатний порошок (10% від загальної кількості денного раціону), практично не виявляли негативних наслідків, перебуваючи довгий час на Сонці, під впливом ультрафіолету. Перша група мишей отримувала харчову добавку у вигляді томатного порошку на протязі 35 тижнів, в той час, як миші другої групи зовсім не отримували ні томатного порошку, ні помідорів.
Порівнявши стан мишей обох груп після щоденного перебування на Сонці, вчені виявили, що група, яка отримує томатний порошок, має як мінімум на 50% менше активізованих ракових клітин від високої дози ультрафіолету, ніж ті миші, які зовсім не вживали помідори та їх похідні.