Дослідники з Медичного центру університету Раша в Чикаго встановили: регулярне готування може нашкодити серцево-судинній системі. Мова йде виключно про постійне перебування на кухні, ніж зазвичай грішать домогосподарки.
Вчені в рамках 14-річного дослідження обстежили близько трьох тисяч жінок. Вік добровольців становив від 42 до 52 років. Вчені приділили особливу увагу розвитку метаболічних розладів у групі. Даний стан безпосередньо пов’язаний з цукровим діабетом та високим холестерином в крові, що призводить до закупорки судин.
За 14 років у любителів постояти за плитою частіше розвивався метаболічний синдром. В особливій групі ризику, вважають учені, знаходяться люди, які проводять на кухні більшу частину свого дня. Основна причина порушень – надмірне харчування. Доведено, що жінки під час готування пробують більшість своїх страв.
Натхнення: medvesti.com