Пацієнти з раком простати можуть значно збільшити свої шанси на подолання хвороби, замінивши частину тваринних жирів і вуглеводів у своєму раціоні на рослинні жири, встановили вчені з США, праця яких опублікована в журналі JAMA Internal Medicine.
Як наголошується в прес-релізі університету Каліфорнії (University of California), у дослідженні взяли участь близько 4,6 тисячі чоловіків з раком простати без метастаз, що отримали діагноз у 1986-2010 роках.
“Вживання корисних для здоров’я масел і горіхів збільшує рівень атниоксидантів в плазмі крові, знижує показники інсуліну і знімає запальні процеси, що уповільнює прогресування раку простати”, – говорить провідний автор Ерін Річман (Erin Richman), співробітник факультету епідеміології та біологічної статистики.
До числа корисних для пацієнтів з раком продуктів дослідники віднесли оливкову, соняшникову олії і масло авокадо. У США проживає близько 2,5 мільйона чоловіків з раком простати, щорічно такий діагноз одержують приблизно 250 тисяч чоловіків. За оцінками авторів, кожен шостий чоловік-американець захворює на рак простати.
У ході дослідження померли 1064 людини, переважаючою причиною смерті стали серцево-судинні захворювання (31%), на другому місці опинився безпосередньо рак простати (21%). Дослідники встановили, що чоловіки, що замінили 10% свого щоденного раціону, в яких містилися вуглеводи, на рослинні жири, на 29% знизили ризик летального результату від раку і на 26% – від інших причин.
Додавання однієї ложки корисного масла в день, наприклад, в салат, також на 29% знижувало ризик смерті при раку простати. А доповнення у вигляді жменьки горіхів знижувало ризик летального результату на 18%.