Вчені провели вивчення складу сала і прийшли до висновку, що воно зміцнює імунітет людини. Такий вплив на організм даний продукт має з-за великого вмісту в ньому вітамінів B12 і C.
Про корисні властивості сала було відомо вже давно, проте вчені вирішили отримати наукову відповідь на дане питання. Для цього вони уважно вивчили склад цієї їжі і встановили, що в ній міститься безліч вітамінів, але найбільше B12 і C. Також у його складі міститься багато заліза, марганцю і селену. Останній вкрай корисний для імунітету людини та серйозно його зміцнює. Селен міститься в горіхах, вівсяній каші та гречаній крупі.
Вчені розповіли про те, що багато людей неправильно вживають сало, чим значно зменшують його корисні для зміцнення імунітету властивості. Цю їжу краще їсти в подрібненому вигляді разом з гвоздикою, коренем імбиру і корицею.
При цьому не варто забувати про те, що сало має чимало протипоказань. Цей продукт є досить ситним і містить в собі багато жирів і вуглеводів, тому може негативно позначитися на вазі людини. Також цей продукт відноситься до жирної їжі, тому не завжди буде корисний для травлення. У деяких людей навіть зустрічається алергія на цю їжу. Зазвичай вона пов’язана з певною речовиною або елементом, що знаходяться в його складі.