Учені з Гарвардської медичної школи повідомили про те, що волоські горіхи здатні уповільнити процес старіння. В ході проведення ряду досліджень з’ясувалося, що їх вживання покращує фізичні і розумові функції організму.
Для експерименту були запрошені 40 жінок, яким було запропоновано спеціальне харчування від дієтологів. Виявилося, що волоські горіхи впливають не тільки на здоров’я, але і на старіння організму. Фахівці перевірили складові речовини в горіхах, після чого прийшли до висновку, що омега-3 жирні кислоти забезпечують омолодження шкіри і волосся.
З’ясувалося, що наявність в раціоні волоських горіхів допоможе позбутися від зморшок, а також проблем з артеріальним тиском. Результати науково-дослідної роботи були опубліковані в журналі від Гарвардської школи.