Екстремальні кліматичні явища знизять виробництво основних продовольчих культур, таких, наприклад, як пшениця. Це створить серйозну загрозу для продовольчої безпеки. Тому вчені вивчають культури, які краще впораються з посухою і спекою. На черзі – африканське просо.
Вчені вже кілька років вивчають зернові культури, які адаптуються до глобального потепління. Останню роботу в цьому напрямку представила міжнародна група під керівництвом Вольфрама Векверта з Віденського університету. Вона зробила порівняльний фізіологічний і молекулярний аналіз пшениці і перлового проса в умовах посухи. Виявилося, що просо впорається з потеплінням і засухами краще, ніж пшениця. Дослідження публікує журнал Frontiers in Plant Science.
Перлове просо (Cenchrus americanus) широко відомо як Pennisetum glaucum – африканське просо. Це однорічна трав’яниста рослина висотою 3 до 4 м. Її корінь проникає в грунт на глибину до 3,6 м, при цьому 80% кореневої маси розташовані на глибині до 10 см. Супліддя містить від 1000 до 3000 зерен діаметром до 5 мм білої, жовтого, червоного або чорного забарвлення.
Рослина родом з тропічної Африки, де обробляють ще 4900 років тому. Як культурна рослина вона потрапила через Аравійський півострів в Індію і Бірму, де широко обробляється в посушливих тропіках на висоті від 800 до 1800 м над рівнем моря.
«Перлове просо – важлива зернова культура, яка містить такі ж або навіть кращі поживні речовини, як пшениця, з більш високим вмістом цинку і заліза» – підкреслює Вольфрам Векверт з факультету функціональної та еволюційної екології Віденського університету і керівник дослідження.
У своїй лабораторії молекулярної системної біології (MOSYS) він разом з ученими з Університету Ов’єдо (Іспанія), Національний інститут біології, Любляна (Словенія), IROST Тегеран (Іран) і група ICRISAT (Індія) CEGSB, уважно вивчив стійкість рослин до посухи й теплового стресу.
Ця культура рідко використовується, попри її характеристики.
Коли справа доходить до стійкості стосовно кліматичних стресових факторів, критичним параметром є водні ресурси. А також тепло, особливо в періоди тривалої посухи. З усіма цими факторами просо під час експериментів вчених просо впоралося краще пшениці.
Натхнення: hightech.fm