Одночасний прийом кальцію і вітаміну D підвищує ризик інсульту на 17%, з’ясували американські вчені. При цьому більшість інших біодобавок не приносять серцево-судинній системі ніякої користі. Дослідники нагадують, що додатковий прийом вітамінів і мікроелементів потрібен лише окремим групам населення в особливих випадках.
В одній тільки Великобританії близько 45% населення приймають ті чи інші вітамінні добавки. Однак багато з них не просто даремні, а потенційно шкідливі для серця і судин, попереджають американські дослідники під керівництвом доктора Сафі Хана з Університету Західної Вірджинії. Про свої висновки вони розповіли в статті в журналі Annals of Internal Medicine.
Дослідники проаналізували 277 рандомізованих клінічних випробувань, в яких брав участь майже мільйон осіб. Всього розглядалися ефекти 16 різних біодобавок і вісім експериментів зі зміною раціону учасників. Дослідження показало, що жирні кислоти омега-3, які зазвичай містяться в риб’ячому жирі, знижують ризик серцевих нападів та ішемічної хвороби серця.
Фолієва кислота знижує ризик інсульту, в той час як одночасний прийом кальцію і вітаміну D збільшує його шанси на 17%.
Але майже все інше, включаючи ніацин, залізо і всілякі мультивітамінні добавки, «не зробили істотного впливу на показники смертності або серцево-судинних захворювань», пишуть автори роботи.
Вони припускають, що несподівані ризики прийому добавок з кальцієм і вітаміном D пов’язані з тим, що їх одночасне вживання сприяє утворенню атеросклеротичних бляшок у судинах. Додаткова небезпека ситуації в тому, що подібні добавки зазвичай рекомендують літнім людям, у яких ризик розвитку інсульту і хвороб серця і так підвищений.
При цьому окремий прийом вітаміну D і кальцію на здоров’я серцево-судинної системи ніяк не впливав.
Результати дослідження не дивують, зазначає професор Оксфордського університету Сьюзан Вебб.
Також на здоров’я серця не дуже впливала так звана середземноморська дієта, багата рибою і рослинною їжею. Втім, загальну її користь для здоров’я дослідники не заперечують.
Крім того, автори встановили, що раціон з низьким вмістом солі до якоїсь міри знижує ризик передчасної смерті, хоча ці докази і не були досить вагомими.
В групах з нормальним кров’яним тиском при зменшенні кількості солі в раціоні знижувався ризик смерті від всіх причин. У групах з підвищеним тиском — тільки від серцево-судинних захворювань. Такі неоднозначні результати можуть бути наслідком обмежень в організації досліджень, відзначають вчені.
Однак, відзначає він, американці і багато інших людей дійсно споживають занадто багато солі, так що слід контролювати її вміст у раціоні. Крім того, більш ранні дослідження показували, що зменшення кількості солі в раціоні знижує кров’яний тиск.
У 2018 році Американська асоціація кардіологів заявила, що «є істотні докази зв’язку між надлишковим споживанням натрію і високим артеріальним тиском, що підвищує ризик серцевого нападу, інсульту та серцевої недостатності».
Дослідники відзначають, що подібні дані слід інтерпретувати з обережністю — у пов’язаних з харчуванням дослідженнях встановлення причинно-наслідкових зв’язків завжди досить проблематично.
Однак вони нагадують, що середньостатистичному міському жителю не варто захоплюватися біодобавками — всі необхідні речовини можна отримати просто збалансованого раціону.