Старіючий організм схильний до більш високого ризику певних хвороб та інфекцій. Тому особливо важливо стежити за своїм харчуванням. Центри з контролю і профілактиці захворювань США (CDC) назвали чотири продукти, яких варто уникати. Це пов’язано з підвищеним ризиком харчового отруєння.
За даними CDC, люди старше 65 років частіше стикаються з харчовим отруєнням і воно проходить важче.
«Люди похилого віку мають більш високий ризик, тому що з віком імунітет знижується і боротися з небезпечними бактеріями організму стає складніше», – пояснює CDC.
Фахівці рекомендують людям у віці 65 років і старше відмовитися від недоварених або сирих продуктів тваринного походження, таких як яловичина, свинина, курка, індичка, яйця або морепродукти, а також сирих або злегка приготованих паростків.
Їм також варто виключити непастеризовані молочні продукти, соки і м’які сири. CDC зазначає, що дітям молодше 5 років, особам з ослабленим імунітетом і вагітним також слід уникати цих продуктів.
Натхнення: greenpost.ua