Вживання всього двох банок солодких газованих напоїв на день збільшує ризик розвитку ожиріння, діабету 2 типу та хвороб серця, попереджають американські вчені з Гарвардської школи громадської охорони здоров’я. Фахівці, які вивчили наслідки впливу на здоров’я підсолоджених напоїв, закликають до прийняття термінових заходів, щоб зменшити споживання напоїв, що містять фруктозу, кукурудзяний сироп або сахарозу.
У ході дослідження було встановлено, що вживання 1 або 2 порцій газованої води в день було пов’язано зі збільшенням ризику розвитку діабету 2 типу на 2%, збільшенням ризику розвитку серцевого нападу або смертельного захворювання серця на 35% і збільшенням ризику розвитку інсульту на 16%.
У той час як споживання підсолоджених напоїв помірно знизилася протягом останнього десятиліття, вони як і раніше є одним з головних джерел споживання цукру в США, повідомляють експерти. Відповідно до цифр, половина населення США споживає ці напої кожен день, і 1 з 4 людина отримує, принаймні, 200 калорій в день з них, при цьому 5% людей споживають більше 500 калорій в день – еквівалент 4 банок содової.
Глюкоза, ще один компонент цукру, легко всмоктується з шлунково-кишкового тракту в кров, де вона транспортується через дію інсуліну на клітини організму, які будуть використовувати її в якості палива. Фруктоза, з іншого боку, метаболізується в печінці, де вона може бути перетворена в жирові сполуки, звані тригліцеридами. Це може призвести до жирової хвороби печінки і виникнення резистентності до інсуліну, що є ключовим фактором ризику розвитку діабету і серцево-судинних захворювань. Надмірне споживання фруктози може також призвести до підвищення рівнів сечової кислоти в крові, що пов’язано з високим ризиком подагри – болючим запальним артритом.
Натхнення: healthvesti.com