Вчені вирішили оцінити користь веганського харчування щодо пухлини передміхурової залози і виявили вражаючі переваги такої дієти. Споживаючи більше фруктів і овочів, ризики прогресування раку знизилися на 47%. При цьому повністю відмовлятися від м’яса було необов’язково.
У дослідженні, про яке пише Science Daily, взяли участь понад дві тисячі чоловіків з раком простати без метастазів, середній вік яких становив близько 65 років. Добровольці представили докладні дані про харчування і спосіб життя, на підставі чого вчені оцінили прихильність до рослинної дієти – як часто учасники їли овочі, фрукти, цільнозернові продукти, горіхи, бобові та споживали рослинні олії.
В кінцевому підсумку порівняли тих, хто найбільшою і найменшою мірою включав рослинні продукти в раціон. У тих, хто вибирав рослинне харчування частіше, ризики прогресування хвороби, включно з розвитком метастазів і смертю від раку, знизилися на 47%.
Важливо зазначити, що в цьому експерименті учасники не переходили повністю на веганську дієту. Для отримання таких вражаючих результатів їм було достатньо їсти на 1-2 порції здорової їжі на день більше і трохи рідше їсти молочні та м’ясні продукти.
“Фрукти та овочі містять антиоксиданти та протизапальні сполуки, які, як уже доведено, захищають від раку простати”, – прокоментували автори. Результати дослідження знову демонструють важливість дієти для боротьби з важкими захворюваннями.