Видання Nutrients опублікувало результати дослідження вчених, в рамках якого вони повідомили, що схильність до солодкого може змінюватися з віком. Так, фахівці припускають, що молоді люди менш чутливі до цукру, ніж люди у віці.
Для даного дослідження фахівці залучили майже 500 дітей, підлітків і дорослих. Так, учасникам були видані суміші з цукром і водою в складі, однак з різним рівнем першого. Дослідники, в свою чергу, аналізували, скільки цукру воліли випробовувані, а також вимірювали мінімальну насиченість, яка потрібна їм для виявлення солодкості. Було встановлено, що для того, щоб виявити солодкість напою дорослі люди могли вжити один кубик цукру, розчиненого в 56 унціях води, тоді як молодим людям для цього необхідний розчин на 40 унцій.
В ході роботи дослідники з’ясували, що дітям і підліткам необхідно на 40% більше цукру в порівнянні з дорослими для того, щоб відчути солодкість продукту. Це і дозволило припустити, що схильність до солодкого може змінюватися з віком.