Вчені з Інституту науки Вейцмана в Тель-Авіві з’ясували, що пробіотичні йогурти практично не впливають на мікрофлору кишечника. Кількість корисних бактерій при вживанні продуктів такого типу не сильно змінилася.
Вважається, що пробіотики в йогуртах – джерело корисних бактерій, які осідають в кишечнику, розмножуються там і поліпшують стан здоров’я. Продукт здатний зменшити симптоми сінної лихоманки, прискорювати акліматизації і навіть лікувати застуду, відзначають виробники. Вчені в рамках дослідження вирішили перевірити це на добровольцях. З’ясувалося, що “помітну колонізацію” показали тільки 8 типів бактерій з 11.
При цьому у деяких учасників експерименту бактерії не приживалися зовсім. Вчені відзначають, що пробіотичні йогурти переоцінені, і деяким не можуть принести абсолютно ніякої користі. Для інших вони все ж можуть бути корисними, але не настільки, як заявляють виробники продукту.