Яку кількість яєць при щоденному вживанні можна вважати нормою, не побоюючись за серце? Наукові фахівці зі Школи громадського здоров’я Гарвардського університету вирішили це питання, в результаті масштабного дослідження.
Як повідомляє CNN, в рамках нового проєкту вчені аналізували вплив популярних продуктів на ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Ними були розглянуті дані про більш як 200 тис. осіб, за якими протягом 34 років велися спостереження. Крім того, був виконаний мета-аналіз досліджень, проведених в Європі, Азії та США, які увібрали відомості про 1,7 мільйона осіб.
У тому числі дослідниками вивчався зв’язок між щоденним споживанням яєць і ризиком розвитку захворювань серця. Це дозволило їм точно визначити безпечну для серця норму (один день).
Також його колеги констатували, що дієтичні режими харчування, в яких рекомендується замінювати яйцями незбиране молоко, червоне м’ясо, у тому числі перероблене, – «продемонстрували хороші результати з точки зору ризику розвитку серцево-судинних захворювань».
Натхнення: www.medikforum.ru