Всі люди, що бажають зберегти фігуру стрункою, а організм здоровим, повинні знати, від яких продуктів товстіють. Звичайно, відразу варто зробити застереження, що організм кожної людини індивідуальний, тобто стосовно питання, від яких продуктів товстіють, не може бути одностайної думки. І, тим не менш, дієтологи все ж виділяють кілька основних продуктів харчування, від яких можна погладшати.
Серед продуктів певних категорій можна виділити ті, від яких товстіють:
— із жирів рослинного і тваринного походження: соняшникова та вершкова олія, свинячий шпик і маргарин;
— з м’яса м’ясних продуктів: баранина і свинина, сосиски і бекон;
— з усіх різновидів горіхів: волоський горіх, фісташки і лісовий горіх, арахіс і кедрові горішки;
— із зернових: вівсяні пластівці і гречка;
— з молочного: глазурований солодкий сир і тверді сири.
Найнебезпечнішими продуктами, що загрожують набором ваги, є авокадо, маслини, ікра риби і певні сорти риб.
[ads2] Найнебезпечніші перероблені продукти – здобні тістечка і торти, вся випічка, шоколад і консервована продукція, копчені ковбаси, птиця і риба, картопля у вигляді чіпсів і фрі, весь фаст-фуд. Насправді перераховувати, від яких продуктів товстіють, можна нескінченно довго.Жири, зокрема тваринного походження, — одна з основних причин атеросклерозу і його ускладнень, найчастіше інфарктів і інсультів. Жири провокують набір зайвої ваги, у зв’язку з чим з їх вживанням в їжу необхідно бути обережними.
Найнебезпечнішими жирами щодо набору зайвої ваги і проблем зі здоров’ям є маргарини і штучне масло-спред.
Продукти, від яких товстіють, особливо протипоказані людям, що страждають захворюваннями серцево-судинної системи або ожирінням. При цьому рекомендується жорстко обмежувати в раціоні вживання перероблених жирів. Варто зауважити, що, за статистикою, спостерігається зростання смертності з причини інфаркту. При цьому сильна половина людства набагато частіше страждає від серцевих нападів.
Крім неграмотно скомпонованого раціону харчування може призвести до інфаркту куріння і високий артеріальний тиск, високий рівень холестерину, гіподинамія.
Куріння і високий рівень холестерину руйнують стінки кровоносних судин і сприяють утворенню тромбів. Особи молодого віку, як не дивно, переносять інфаркт набагато важче, ніж особи похилого віку. Це обумовлено тим, що кровоносна система людини похилого так сказати адаптується, звикає, відшукуючи обхідний шлях і минаючи уражені судини. У молодих людей такої властивості крові не спостерігається. Статистика невблаганна – кількість пацієнтів у віці до тридцяти років, що страждають серцево-судинними захворюваннями, неухильно зростає.
Між тим, повне виключення з раціону харчування також загрожує проблемами зі здоров’ям. Найбільш корисними жирами визнані: риб’ячий жир і нерафіновані олії – особливо оливкова і соняшникова, горіхова і кукурудзяна. Щодня достатньо вживати по столовій ложці цих жирів.
Читайте також:
Дефіцит жирів при дотриманні дієтичного харчування призводить до тьмянного волосся, ламким нігтям і в’ялої шкірі. Крім того, на тлі дефіциту жирів погіршується стан і слизових оболонок.
Як правильно вживати жири і не погладшати:
— віддати перевагу нежирному пісному м’ясу, шкіру, наприклад, курячу їсти не варто, м’ясо, птицю і рибу краще тушкувати або відварювати;
— з м’ясом та рибою корисно їсти овочі, зелень, яблука і зелений горошок;
— перероблені сметану і майонез краще замінити натуральним йогуртом, лимонним соком або неочищеними оліями рослинного походження;
— овочі краще тушкувати з олією і водою;
— замість пшеничного хліба рекомендується вживати в їжу цільнозерновий хліб;
— насіння і горіхи краще їсти в малих кількостях.
Натхнення: megamedportal.ru