Головна / Наука / Японські вчені виростили м’ясо в лабораторії

Японські вчені виростили м’ясо в лабораторії

Вчені з Японії виростили штучне м’ясо. В якості сировини для експерименту була взята м’язова тканина бичка, яка в лабораторних умовах була розмножена за допомогою різних реактивів.

Фахівці зазначають, що за біологічним складом штучна яловичина майже нічим не відрізняється від натуральної, за винятком повної відсутності кісткової тканини і крові. Після появи інформації про завершення експерименту в японських ЗМІ багато місцевих жителів сприйняли новину скептично. У соціальних мережах велика частина юзерів зійшлася на думці, що використання хімічного аналога м’яса може бути небезпечним для здоров’я.

Дослідники відзначають, що через підвищення попиту на м’ясо у всьому світі незабаром людство зможе зіткнутися з його нестачею. Коли такий момент настане, альтернатива у вигляді штучної яловичини може врятувати багато людських життів. За словами вчених, у майбутньому вирощувати м’ясо можна буде навіть з каналізаційних відходів.