Земля

Європейські вчені створили м’ясо з овочів

Європейським фахівцям вдалося створити аналог м’яса, у складі якого – одні тільки овочі.

Метою проекту «LikeMeat» було створити продукт, що складається з овочів, але за смаком нагадує м’ясо. Схоже, вченим вдалося реалізувати задумку. М’ясо для вегетаріанців по виду дуже схоже на звичний окові м’ясний продукт, однак на сто відсотків складається з овочів.

450_13.03.2014

У проекті брали участь фахівці з декількох дослідницьких інститутів і одинадцяти компаній, що виробляють продукти харчування.

За словами Флоріана Уаільда??, фахівця з Університету Фраунгофера, промислове виробництво новинки планується налагодити в самому найближчому майбутньому. За ціною продукт дешевше м’яса і при цьому довше зберігається і підходить навіть алергікам.


Підписуйтеся на нас в Гугл Новини, а також читайте в Телеграм і Фейсбук


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.

Back to top button